
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
食堂飯堂承包-合肥飯堂承包-海氏惠杰-美味不重樣
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
食堂承包企業因為更具有專業性,所以在蔬菜配送以及餐飲管理方面更具有實力,制作出來的飯食也更加符合員工的胃口,不管是健康程度還是美味可口程度上,都是之前所不能相比的。認真貫徹嚴格執行企業所制定的各項規章制度,要經常檢查各崗位責任制的執行情況,通過開展各種技術交流和練兵,不斷提高食堂服務和技術服務質量。






不同地段對于食堂托管的運營模式有非常大的影響。那么具體我們該如何根據地段選擇食堂經營管理的模式呢?1、如果食堂位于CBD等商務區,那么我們的目標客戶群就是公司白領。隨著中國經濟的快速發展,各行各業分工越來越明細,企事業單位也將擺脫傳統的管理模式走專業化道路,后勤社會化改革也全1面展開,從而誕生了后勤食堂承包的餐飲公司。現在,大多數企業都把食堂服務進行外部承包,因為他們存在巨大的成本控制問題。
自辦餐飲與專業食堂承包的區別!
安全衛生存在風險
自辦餐飲個人衛生習慣極差,工作環境零亂,沒有整理、整頓。
專業食堂承包貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全8S系統,定期檢核,評比。
自辦食堂與食堂承包的區別
食堂承包是一個食堂要想正規化的捷徑,需要食堂都是由于各種原因達不到,所以特意在外招標聘請食堂承包機構來承包食堂。食堂承包需要解決采購衛生、菜色問題、配菜品質、人事問題、浪費問題等問題。
在采購衛生方面,自辦食堂數量少,必須從零售商那里購買原材料,成本偏高,食材質量,數量與食品衛生不可靠環節,降低成本,專業采購,嚴格來料驗收,從源頭把控好食品安全質量。